不建议食用，一般花类的花蕊基本都可以煲汤喝，但木棉花的花蕊食用性不高，口感不好 。木棉花是南方的特产，是广州市、高雄市、崇左市以及攀枝花市的市花 。花掉落后，树下落英缤纷，花不褪色、不萎靡，很英雄地道别尘世 。
木棉花主要价值：木棉陈皮粥：健脾祛湿，凉血止血，润肺止咳 。
木棉三花饮：清热解毒，凉血止痢 。
木棉鲫鱼汤：健脾养胃，清热利湿，凉血止血 。
木棉虾仁豆腐：清热利湿，解郁除烦 。木棉花有清热利湿之功能，豆腐能解热除烦，竹笋能润肠，与虾仁、火腿、鸡汤共煨，不但气香味美，而且更增加清热利湿和凉血之功效 。豆腐中的异黄酮还有抗氧化和防衰老作用 。
【木棉花的花蕊可以吃吗】煲木棉靓汤：祛湿利水，健脾舒肝 。木棉花常为广东民间祛湿的好食材，既有祛湿功效，又平和清润，最宜初春之用 。
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