如何用食盐做叶脉书签
首先选择合适的叶片,网状叶脉、平整、叶片不能太嫩,也不能太老,一般选择叶脉粗壮而密的树叶,桂花叶最合适 。摘取时,将叶柄留长一点 。将叶片放人水中浸泡,注意要将浸泡装置放在温暖处,以便利用细菌使叶片中叶脉以外的部分腐烂 。
然后取出叶片,放入盛有水的容器里,用牙刷刷除叶肉 。为了不刷坏叶脉,刷子的毛要软一点,下手轻一点 。叶脉很脆弱,稍不注意就会损坏叶脉 。尽量保留叶柄上的叶肉,一边刷一边用清水清洗 。用纸将叶片表面水吸干后,在叶片上涂上颜色 。
染色时需要注意,用清水稀释染色剂后将叶脉放入水中,观察染色情况,一段时间后将染色均匀的叶片捞出 。染色剂可以有墨水、食用色素等多种选择,甚至可以用水笔涂色,但容易损坏叶脉,而且也不容易染色均匀 。将处理好的叶脉用吸水纸包裹在夹在厚书里压干即可 。
煮制法制作叶脉书签的方法,把食盐浸泡步骤改为,用10%的氢氧化钠溶液煮叶片 。在不锈钢锅或铁锅内将配好的碱液煮沸后放入洗净的叶子适量,煮沸,这时常用玻棒或镊子轻轻翻动,防止叶片叠压,使其均匀受热 。煮沸5分钟左右,用清水洗净即可 。
食盐水可以叶面喷施在蔬菜上食盐水喷在蔬菜的叶面上没有坏处,但又有什么好处呢,有必要吗?听说蔬菜起子小虫子要喷撒农药,遇到干旱天气,给蔬菜浇水和喷水都是正常的,如果种蔬菜的行家主张给蔬菜叶面喷洒盐水,肯定有其道理,应当科普一下 。
阆中盐叶子牛肉怎么做相传清朝初年,大批回民从湖广、陕甘宁移民到阆中安家落户 。
至清咸丰年间,居住在阆中城内的回民中有一马姓母子,母子二人相依为命 。儿子极为孝顺,靠一手精湛的牛肉加工手艺挣钱供养老母,人称马孝 。母亲贤惠,勤俭持家,虽不算富裕,日子倒也过得有滋有味 。光阴荏苒,马母年事已高,体弱力衰,牙齿脱落较多,吃东西日渐困难 。一天,马孝在煮牛肉时,灵机一动,想到母亲平素最喜欢吃牛肉,何不花点心思创造一种汁多味鲜的卤牛肉让母亲尝尝,开开口味呢?经过一段时间的细心摸索,反复实践,马孝终于研制出一种色香味俱佳的卤牛肉 。他专选最活泛,易入味的牛肋条和筋头肉,稍加腌渍,放上八角,三奈 。花椒,等香料与冰糖,甜酱,文火慢烹,直至牛肉稣软,汁浓味鲜,异香扑鼻 。马孝见屋外桑树郁郁葱葱,散发着阵阵清香,便采下几片鲜桑叶,洗净晾干,垫在盘中,将卤好的牛肉切成薄片,均匀有序地铺在桑叶之上,恭恭敬敬地送到母亲面前 。鲜活红亮的牛肉,青翠欲滴的桑叶,浓郁扑鼻的香味,简直是色香味俱佳,令人垂涎欲滴 。母亲一见不禁有了食欲,拿起筷子夹了一片牛肉放入口中,顿觉酥软适口,浓香溢口 。三嚼两磨,就可下咽 。马母连声夸赞,忙问儿子:“孝儿,你做的这是啥子牛肉,这么又酥又软,味美香浓?”马孝随口回答:“盐叶子牛肉 。”马母说:“儿啊,你这盐叶子牛肉,很适合我们老年人的口味,你咋不多做一些去卖,让更多的老年人都能吃到这美味?”
腌制榨菜叶的正确方法【如何用食盐做叶脉书签】榨菜叶子的腌制步骤:
1、把准备好的榨菜叶子,去掉老叶我,在后用清水洗净,取出放入锅中焯一下,取出过冷水,再取出把水分沥掉 。
2、把沥掉水分的榨菜叶子用手挤一下确保里面没有多余的水分,再把它们切自己喜欢的段状放入盆中 。
3、把生姜切成丝细,把辣椒面和花椒面以及盐和糖全部加入进去,然后用筷子调匀,在第二天就会发现盆子底出已经腌出水来了 。
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