猪粉肠是猪横结肠的一部分 ， 是猪小肠和大肠之间连接的一小段 ， 比小肠略微厚一些 。猪粉肠是猪吸收营养的部位 ， 略脏 ， 因此在烹饪之前要仔细清洗 ， 可以先放到稀释的白醋水中浸泡15分钟 ， 用手搓洗后放到水龙头下将里面的脏东西冲掉 ， 最后用开水烫一下即可 。
猪粉肠是猪的什么部位
猪粉肠对于一些喜欢吃火锅或者是烧烤的人并不陌生 ， 它是猪横结肠的一部分 ， 是猪小肠和大肠之间连接的一小段 ， 是猪吸收营养的部位 ， 比小肠略微厚一些 ， 烹煮后十分脆口 。
由于猪粉肠是猪吸收营养的地方 ， 因此自然是比较脏的 ， 在烹饪之前要仔细清洗 ， 不过清洗的时候也要注意有的地方不需要洗 ， 否则会将粉肠里面的营养物质给洗掉 ， 也会影响口感 。
【猪粉肠是哪个部位】怎么洗猪粉肠
在洗猪粉肠的时候可以先用稀释的白醋水浸泡 ， 浸泡15分钟后用手搓洗 ， 接着在一头套住水龙头 ， 开大水冲洗 ， 将里面的脏东西冲掉 ， 洗的时候不用反过来清洗 ， 洗完后用开水烫一些就可以了 ， 能避免营养流失 。
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