寒冷的冬天，火锅是必须要吃的，而减肥也是必须要继续的，不能让冬天积累的肥肉留到春天才悲伤 。但是吃火锅吃肉涮菜蘸酱，这样还能不长胖吗？别担心，想要减肥火锅两不误，跟着小编一起去看看吧！
【锅底篇】
尽量选择清汤或海鲜锅底
火锅锅底种类繁多，是致胖得主要原因！辣锅是热量之王，主要来自于油脂 。选择锅底时，最好选择清汤或海鲜锅底，减少油脂过多摄入的机会 。喜欢吃辣的人，建议用勺撇去浮油，或加入吸油的配菜吸去浮油，再继续涮其他菜吃 。
【吃一次火锅的热量大概在多少 火锅的热量来自于哪里】 汤底不能喝
经过反复沸腾过得火锅锅底非但没有营养，还含有对身体有害的物质，尤其是煮过两个小时的汤底，千万不能喝！吃完火锅后，可以选择荷叶茶来帮你“排油”，清热去火，美容养颜 。
【菜品篇】
丸类制品少吃为妙
火锅原料的选取直接影响到火锅的热量及油脂含量 。肉类加工制品如鱼饺、虾饺等各类丸子，均含有大量的油脂和盐分，甚至还添加很多的淀粉，不仅热量高，还缺少了肉类的营养 。研究表明，各种速冻火锅食品的脂肪占总热量的40-70%！若你想减脂，丸类制品还是少吃为妙 。
小心油炸品
多吃豆腐，而不是油豆腐！别以为炸豆腐是豆制品就掉以轻心，豆腐经过油炸处理后（油豆腐），水分减少的同时，又吸收了油脂，热量翻了好几倍，一块炸豆腐可以接近100大卡！在吃火锅的时候，控制油炸食品的摄入非常必要 。
选择性吃肉
脂质较多的肉类能令汤汁更浓，可热量也很高 。选择肉类时，若白色油脂和红色肉一样多，那就要小心了，因为它们的热量非常惊人，比如一小片五花肉就有30大卡！尽量避免选择五花肉、梅花肉、霜降肉 。建议大家以瘦肉和低脂肪的海鲜为主，去皮鸡胸肉当然是最好的选择，另外还可以选择里脊肉片、海鲜等低脂食物，或者适量加些豆腐或豆皮来补充植物蛋白 。
【蘸酱篇】
大家在涮菜之余往往容易忽略酱料，其实它的热量不容小觑！例如很多人喜欢的沙茶酱，一匙热量高达110大卡，是典型的减脂杀手 。另外，不论是麻酱韭花还是香油蒜汁，脂肪和盐分的含量都非常高，蘸酱请适可而止 。酱料最好自己调制，材料可根据自己喜好选择葱姜蒜、辣椒、香菜等，加上酱油或醋来调制，这样调出的蘸酱热量只有沙茶酱的五分之一 。
【主食篇】
1碗米饭热量大约150-200大卡，乌冬面等面食类每人份大概有200大卡的热量 。选择配菜时，如果选择了土豆、粉条等含淀粉较多的配菜，主食就要控制 。另外，建议在吃到六七分饱时就吃少量淀粉类食物，既可以控制热量的摄入，又可以促进消化 。如果你在所有菜涮完后再来个南瓜饼当点心，那就呵呵哒啦 。
【时间篇】
吃火锅容易发胖还与饮食方式有关 。虽说慢食有益健康，但吃火锅时是个例外 。火锅汤底烧煮90分钟后，亚硝酸盐含量会明显增加，且慢慢吃不知不觉就越吃越多 。吃火锅时间不宜过长，应控制在1个半小时以内；另外，建议吃火锅尽量结束早一点，保证能活动一段时间以消耗热量，也可减轻肠胃负担 。
【补救篇】
“吃个火锅还考虑一块油豆腐的热量活着不累吗？我就是喜欢吃！我努力健身不就是为了更快乐地吃！”第二天的饮食尽量清淡，让你的肠胃休息一下；另外，可以在家做些简单运动来消耗热量 。
9个自重训练动作，充分动用核心肌群发力，短时间内帮你燃烧更多卡路里 。
1、撑地收腹跳（20次）
2、起臀卷腹（15次）
3、撑地左右跳（20次）
4、深蹲旋体（10次）
5、俄罗斯旋体（20秒 做尽可能多次）
6、单腿臀桥摆腿（每边各20秒）
7、登山跑（20秒 做尽可能多次）
8、支撑交叉腿（20秒）
9、侧支撑（每边各15秒）
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