【佛手瓜长什么样】佛手瓜果实为梨形 , 有明显的5条纵沟 , 瓜顶有一条缝合线 , 果色由绿色至乳白色均有 , 单瓜重250-500g , 其叶柄纤细无毛 , 叶片为膜质 , 近似圆形 , 中间的裂片较大 , 而侧面的裂片较小 , 卷须较为粗壮 , 有棱沟 , 无毛 。
佛手瓜的果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴 , 是名副其实的无公害蔬菜 。庞大茎蔓可作饲料;瓜蔓可作为强纤维 的来源 , 用来加工绳 。
佛手瓜的嫩瓜含钙比黄瓜、冬瓜和西葫芦高2倍多 , 含铁是南瓜的4倍、黄瓜的12倍 , 以白色或奶油色品种品质最佳 。果型优美 , 适合庭园种植 , 可供观赏和遮荫绿化 。
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