1、去皮蒸：虽说保留南瓜皮蒸 ， 能更好的锁住南瓜所含的营养成分 ， 但超市买的南瓜难免瓜皮表面会不干净或有残留的有害物质 ， 所以去皮更安全 ， 而且去皮蒸能缩短蒸煮的时间 。
2、用热水蒸：用热水蒸时间更快还能更好的留住南瓜中的营养成分 。
【蒸南瓜需要注意些什么 蒸南瓜用什么南瓜】3、掌握蒸的时间：如果蒸的时间过短 ， 不熟的南瓜就会有生涩感 ， 如果时间蒸的时间过长 ， 南瓜就会软踏 ， 口感不佳 ， 营养也会流失 。所以 ， 蒸南瓜的时间要恰到好处才行 。
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