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纯甄酸奶为什么稀的跟水似的

生活经验知识分享

纯甄的酸奶是搅拌型的酸奶 ， 目前市面上大部分的酸奶都是搅拌型酸奶 ， 有一定流动性 ， 添加的增稠剂较少 ， 不过还是要看酸奶的具体情况 ， 是否出现包装漏气等情况 ， 打开后再看酸奶是否有异味 ， 来判断酸奶是否变质 。
纯甄酸奶稀的跟水似的原因
酸奶在生产的过程中有层层工序 ， 大部分的酸奶品牌 ， 由于搅拌型酸奶生产时 ， 可以保证统一批的品质一致 ， 且能大批量的生产 ， 但将发酵后的浓稠酸奶再次搅拌 ， 就会使酸奶变稀 。
【纯甄酸奶为什么稀的跟水似的】酸奶的存储环境比较严格 ， 夏季酸奶需要放在冰箱内冷藏 ， 否则很容易会产生霉菌 ， 导致变质 ， 冬季酸奶可短暂放在低温的室内 ， 而酸奶的保质期一般较短 ， 一般为7-30天 ， 超过保质期 ， 则不能食用 。
在挑选酸奶的时候优先选择用生牛乳发酵的酸奶 ， 和优先购买低温活菌发酵的酸奶 ， 选取添加剂少且蛋白质含量高的 ， 由于酸奶保质期较短 ， 在购买时看清生产日期 ， 且不要一次性购买大量酸奶 。

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