1、从外包装来识别：真盐的外包装袋较厚，摸起来手感较柔和，而假盐的外包装袋较脆，而且很薄 。编号相同的，则整批盐都是假盐 。
2、看包装袋的封口：假盐的包装袋是一次性成型包装袋，封口是用电烙铁封的，呈锯齿状，易变形、易撕破 。
3、看盐质：真盐比较干净，白度高，且无杂质 。而假盐的白度较差，有杂质，在分量上，假盐一般达不到标准 。
【如何辨别真假食盐 怎么辨别真假食盐】4、化学方法：真盐的成分中含有碘 。假盐中没有碘，用淀粉溶液测试，依据淀粉溶液遇碘变蓝原理可以辨别 。如果有颜色的变化了，这就说明它是合格的加碘食盐 。
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