倭瓜和南瓜是同一种东西 , 只是因产地不同而叫法各异 , 而在东北地区大家习惯称之为倭瓜 , 在山东等地区大家习惯称之为番瓜 , 在河北等地区称之为北瓜 。南瓜来源于葫芦科植物南瓜的果实 , 在全国各地均有栽培 。南瓜可既可以作为菜肴食用 , 也可以作为主食食用 。
南瓜是一年生蔓生草本植物 , 茎常节部生根 , 叶柄粗壮 , 叶片宽卵形或卵圆形 , 质稍柔软 , 叶脉隆起 , 卷须稍粗壮 , 雌雄同株 , 果梗粗壮 , 有棱和槽 , 因品种而异 , 外面常有数条纵沟或无 , 种子多数 , 长卵形或长圆形 。
南瓜原产于南美洲 , 已有9千年的栽培史 , 哥伦布将其带回欧洲 , 以后被葡萄牙引种到日本、印尼、菲律宾等地 , 明代开始进入中国 。
【倭瓜和南瓜是一个东东吗 南瓜和老倭瓜的区别】
李时珍在《本草纲目》中说:“南瓜种出南番 , 转入闽浙 , 今燕京诸处亦有之矣 。二月下种 , 宜沙沃地 , 四月生苗 , 引蔓甚繁 , 一蔓可延十余丈……其子如冬瓜子 , 其肉厚色黄 , 不可生食 , 惟去皮瓤瀹 , 味如山药 , 同猪肉煮食更良 , 亦可蜜煎” 。
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