根据民间的传说 ， 吃粽子是为了纪念伟大的爱国诗人屈原 。在《史记》的记载中 ， 屈原是楚国的大臣 ， 遭遇陷害 ， 被贬黜 。流放期间 ， 当屈原得知楚国被秦国攻破之后 ， 伤心欲绝 ， 抱石投汨罗江 。屈原死后 ， 楚国的老百姓都悲痛万分 ， 为了不让屈原的尸体遭到鱼虾的侵蚀 。人们都自发的向江中投米团 ， 后来就成了吃粽子的习俗 。
【端午节吃粽子的来历 端午节吃粽子怎么来的】
粽 ， 即“粽籺” ， 俗称粽子 ， 主要材料是糯米、馅料 ， 用箬叶（或柊叶）包裹而成 ， 形状多样 ， 有尖角状、四角状等 。粽子由来久远 ， 最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品 。传入北方后 ， 用黍米（北方产黍）做粽 ， 称“角黍” 。由于各地饮食习惯的不同 ， 粽形成了南北风味；从口味上分 ， 粽子有咸粽和甜粽两大类 。
粽子的传统形式为三角形 ， 一般根据内瓤命名 。粽子的种类 ， 从口味上分 ， 粽子有咸粽和甜粽两大类；从粽子馅上分 ， 咸粽有肉粽、咸肉蛋黄粽、香菇粽、鲍鱼粽、莲子粽等 ， 甜粽有水果粽、豆沙粽、枣子粽、香芋粽等；除了这些 ， 还有一些地区的人爱吃碱水粽、白粽 。北方粽子多是简单白米、赤豆、枣 ， 蘸着白糖 。而在南方 ， 粽子口味丰富 ， 鲜肉、鲜肉、火腿、蛤蒌、蛋黄、豆沙、排骨、蜜枣、莲蓉等 。
端午食粽之风俗 ， 千百年来在中国盛行不衰 ， 已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一 ， 而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 。
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