各地生产的木耳种类不一，有的木耳是浅棕色，所以只要在正规超市买的木耳，是浅棕色的也可以吃，但是有些不良商家为了牟利，会将劣质木耳进行染色处理，这种木耳泡水后可能会变成浅棕色，是不建议食用的 。在购买木耳的时候要仔细挑选，以免买到劣质产品 。
【木耳颜色浅棕色能吃吗】木耳颜色浅棕色能不能吃
木耳颜色是浅棕色的能不能吃，主要还是看具体情况 。各地生产的木耳种类不一样，有的木耳确实是浅棕色的，因此只要是在正规超市买的木耳，就算是浅棕色的也是可以吃的 。
有些不法商家为了将木耳卖出去，会将劣质木耳进行染色处理，这种木耳在浸泡后可能会掉色成浅棕色的，是不建议吃的，使用后可能会出现各种不适症状，对身体有害 。
购买木耳怎么挑选
一般优质的木耳颜色是黑色的，且色泽较为均匀，看上去比较有光泽，将它反过来后，背面和正面的颜色有差别，背面大多是灰白色或者是浅褐色，若是观察看木耳的正面和背面颜色一致，多半是劣质木耳，甚至还又可能是染色的 。
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