【植物油有哪些 植物油是什么】植物油的种类很多,常见的有花生油、橄榄油、菜籽油、玉米油、芝麻油、大豆油等 。
植物油是由高级脂肪酸和甘油反应而成的化合物,广泛分布于自然界中,是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂 。主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外,还含有多种不饱和酸 。植物油主要含有钙、铁、磷、钾、维生素E、脂肪酸等营养元素,是人类的重要副食品,主要用于烹饪、糕点、罐头食品等,还可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人们食用 。
推荐阅读
- 蚕豆为什么叫蚕豆
- 西方净国的意思
- 速冻的粽子要煮多久能吃
- 西方净土的意思
- 烤肠不解冻能直接烤吗 烤肠不解冻直接烤可以吗
- 西施捧心的意思
- 桑葚染色后怎么洗掉 衣服上桑葚汁怎么洗掉
- 西歪东倒的意思
- 吃螃蟹喝牛奶了怎么办