1、将麦芽糖、水、白砂糖按照4：4：5的比例放入锅中 ， 开小火慢慢搅拌融化 ， 加入黄油不断搅拌；2、搅拌到麦芽糖黏稠且起大泡为止 ， 熟松仁放入微波炉加热1-2分钟 ， 倒入糖锅中拌匀；3、将糖浆倒在烘焙纸上 ， 慢慢把它整形成细条状 ， 再用剪刀把它剪成三角形状 ， 静置晾凉即可 。
粽子糖的做法
粽子糖 ， 是江苏省苏州市特产 ， 地方传统名点 。中国最早的糖果之一 。主要采用蔗糖配之玫瑰花、饴糖、松子仁制成 。由苏州采芝斋始创于清同治九年是以生产苏式传统食品而著称 。他历史悠久 ， 食品品种繁多 ， 质量上等 ， 包装精巧 ， 尊传统的特点 ， 充分显示江南水乡特有的风格和具有古雅文化的特征 ， 在中国食品史上 ， 中外食品史上占有一定地位 。
【粽子糖的做法 粽子糖怎么做】粽子糖是姑苏特产 ， 可算是世上最美丽的糖了 。琥珀色的麦芽糖汁凝成一颗小小的“四角粽” ， 晶莹剔透 ， 粽子糖似有一丝淡淡的粽香入鼻 。若是再疏落有致地镶入几粒乳白色的松子 ， 就像是一件精美的艺术品 。其形状如间三角粽子形 ， 故取名为粽子糖 。
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