海星可以食用 。海星的外壳和触角是不能食用的，它的肉比较少，但味道非常鲜美 。海星比较常见的做法是用来蒸鸡蛋或者清蒸，吃的时候要注意将海星的内脏和一些污垢清洗干净 。不是所有种类的海星都可以食用，比如紫海星就不能食用，因为紫海星含有毒素 。
海星是一种棘皮动物，由于其形状像五角星而得名，海星吃起来有一股淡淡的咸味和浓郁的鲜味，而且其中还含有丰富的营养成分 。
海星含有大量的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、铁、磷等常规物质，还含有海星皂苷、海星皂素等具有特殊功效的物质 。同时因为海星中不饱和脂肪酸的含量比陆地上生长的动物高出很多，适合老年人适量的食用，可增强记忆力，健脑益智 。
清蒸海星
准备材料：海星、酱油、醋 。
1、选择厚实一些的海星，将它用清水刷洗干净 。然后装入盘中，足面朝上 。
2、将海星放入蒸锅中，开大火蒸15分钟左右，拿出晾凉 。
3、将酱油、醋和胡椒粉搅匀成调味汁 。
4、将海星从中间掰开，分成瓣 。将里面像鱼籽一样的海星肉取出 。
【海星可以吃吗 海星可以吃吗有营养吗】5、可以直接食用，怕腥的人群也可以蘸取料汁食用 。
推荐阅读
- 水笔外壳是什么垃圾
- 新生儿tsh筛查弱阳性是什么
- 无名指戴戒指是啥意思
- 十个月发烧39度怎么办
- 热血马与温血马有什么区别
- 菊花的种类 菊花的种类有什么
- 反复发烧到39度怎么办
- 儿童红茶可以喝
- 果酒制作的原理 果酒制作原理