燕窝在放入水中浸泡四到六个小时之后才能炖 ， 夏季时可以用常温的清水来泡发燕窝 ， 冬季时则要用温度在四十摄氏度左右的温水来泡发燕窝 。炖煮泡好的燕窝时 ， 要将它撕成条状 ， 去除它内部的细毛才能把它放入锅中隔水炖煮 。
燕窝要泡发多久
【燕窝要浸泡多久才能炖】燕窝自古以来都是一种非常名贵的补品 ， 很多身体较为虚弱的人都会选择购买燕窝炖煮来补身体 。那么如果我们想要炖煮燕窝的话 ， 应该先将它放入水中泡发多久才能正式开始熬煮它呢？
通常情况下 ， 燕窝只需要放入水中浸泡四到六个小时就可以了 ， 我们夏天浸泡燕窝的时候 ， 可以选择食用常温的清水 ， 若是在冬天浸泡燕窝的话 ， 那就要使用四十摄氏度左右的温水 。
燕窝泡好之后 ， 我们就可以将它撕成条状并用镊子将它内部的羽毛全部都清除干净 ， 然后把它放入炖盅内不隔水炖 ， 通常燕窝只需要炖煮二十五分钟左右就能炖熟 ， 我们可以根据自己喜欢的口感来调整的炖煮燕窝的时间 。
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