猪肉炖豆角的简单做法

猪肉炖豆角的简单做法
豆角是普通的家常菜，用猪肉炖豆角简单还好吃。
豆角摘洗干净，控干水分备用。
猪肉切成长条备用，葱洗净切段，姜洗净切片。
锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开，放入猪肉煸炒，猪肉变色，放入葱，姜爆香。
放入豆角煸炒。
豆角炒软变色，放入生抽煸炒，放入盐，加水和豆角齐平。
大火烧开，中火炖15分钟左右，放入味素，出锅装盘。
五花肉炖米豆角的家常做法用料
猪肉500克，豆角700克，葱2根，姜4片，蒜3瓣，花椒适量，大料2朵，香叶2片，桂皮1小块盐适量，酱油适量，鸡精适量
做法
1.猪肉冲洗干净切大块；
2.豆角去筋洗净；
3.准备好调料；
4.锅中加油烧热，放入肉块炒至表面金黄色；
5.倒入调料炒出香味；
6.加适量的酱油炒至入色；
7.加没过肉的水，大火烧开转小火炖二十分钟；
8.炖二十分钟后肉熟并留有一些汤汁；
9.倒入豆角，加适量的盐翻炒均匀，中火炖二十分钟，中间要经常翻炒一下；
10.炖好后加适量的鸡精翻炒均匀即可。
五花肉炖豆角的家常做法五花肉炖豆角是一道家常菜，口感鲜嫩，味道浓郁，非常受欢迎。下面为大家介绍一下它的做法。

首先，准备好食材。我们需要准备五花肉500克和豆角300克，同时还需要葱姜蒜适量。五花肉切成块状，豆角洗净切段备用。
【猪肉炖豆角的简单做法】

接下来，进行预处理。将五花肉放入开水里焯水，撇去浮沫，去除腥味。焯水后的五花肉捞出，用清水洗净备用。将锅中加入适量的清水，放入焯水后的五花肉，姜片、料酒各适量，用大火煮开，转小火慢慢炖煮，炖至五花肉变得烂熟即可。

接着，处理豆角。将豆角放入开水中焯水，然后捞出放在冷水里漂凉，这样可以保持豆角的鲜绿色。炖煮五花肉的过程中，可以将焯水后的豆角放入锅中，与五花肉一起炖煮，这样可以使豆角的口感更加鲜嫩可口。

最后，炖煮过程中适当的加入盐、生抽、白糖等调料进行调味。根据个人口味的不同，可以适当加入一些胡椒粉、辣椒油等提升口感。待炖煮至五花肉和豆角完全入味，汤汁变浓稠时，关火即可。

这道五花肉炖豆角色香味美，豆角鲜嫩多汁，五花肉口感醇厚。它不仅是一道美味佳肴，还是一道营养丰富的菜品。五花肉中含有丰富的脂肪和蛋白质，可以提供给身体所需的能量，豆角富含纤维素和维生素C ，对于促进消化和增强免疫力都有很好的效果。

总之，五花肉炖豆角是一道制作简单、味道鲜美的菜品。大家在家中也可以尝试着做一做，为家人烹制一份美味的家常菜。无论是在日常生活中还是在聚餐中，这道菜肴都能为大家带来美味和温馨。祝大家做菜愉快，美食满满！

猪肉炖豆角的简单做法

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