【水煮肉片的食材需要哪些】
水煮肉片的食材需要肉片、豆芽、金针菇、火腿肠、黄瓜、土豆片、藕片等 。煮制水煮肉片时需要用到的调料有料酒、淀粉、豆瓣酱、酱油、花椒、辣椒、鸡蛋等 。首先把猪肉切成片状 ， 用淀粉、料酒、花椒、鸡蛋清等腌制10分钟左右 ， 腌制过的猪肉片较嫩 ， 这样煮出来的肉片口感上较佳 。
水煮肉片：
水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜 ， 起源于自贡 ， 发扬于西南 ， 属于川菜中著名的家常菜 。因肉片未经划油 ， 以水煮熟故名水煮肉片 。水煮肉片肉味香辣 ， 软嫩 ， 易嚼 。吃时肉嫩菜鲜 ， 汤红油亮 ， 麻辣味浓 ， 最宜下饭 ， 为家常美食之一；特色是麻、辣、鲜、香 。
推荐阅读
- 交通事故拖车费谁出
- 2021年11月13日出生女宝宝取名，简单大气的好名字
- 心里委屈无助的话语 无助委屈的说说
- 2021年11月29日这天出生的女孩怎么起名，女宝宝有意义的名字
- 小清新说说短句
- 2021年农历九月十四出生的女孩五行如何，牛年名字推荐
- 雅芳芯源保湿面膜好用吗
- 2021辛丑年农历九月二十三日出生男孩名字怎么取好听？
- 2021年农历九月十五女孩出生五行八字如何，牛年起名推荐