奶酪片和芝士片没有区别，它们是同一种食物 。唯一不同的是，名字的翻译方式不同，“芝士”是cheese的音译，而“奶酪”是由cheese的意思翻译而来 。实际上，奶酪是一种发酵的牛奶制品，营养十分丰富 。
【奶酪片和芝士片的区别 奶酪片和芝士片有什么不同】奶酪片和芝士片的区别
奶酪又名为干酪、芝士、起司，是一种发酵的牛奶制品 。其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高 。与酸奶不同的是，奶酪是近似固体食物，营养价值也因此更加丰富 。奶酪的食用方法有很多，可以泡在奶茶中食用，也可以当作干粮，越嚼越能品尝出其中的滋味 。
奶酪主要可以分为新鲜奶酪、白霉奶酪、蓝纹奶酪、水洗软质奶酪、硬质未熟奶酪、硬质成熟奶酪、山羊奶酪、融化奶酪、奶油奶酪、儿童奶酪 。现在，奶酪的种类和食用方法越来越丰富 。除了制作西式菜肴，奶酪还可以切成小块，配上红酒直接食用，也可加在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食 。
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