先把冰冻的虾解冻，剪去虾须、虾腿，开背去除虾线 。在碗里倒入糖、白醋、水淀粉，搅拌均匀 。锅中倒油烧热，放入虾，煎至变色，撒入胡椒粉翻拌均匀 。再挤入一点柠檬汁和刚刚调好的酱汁，菠萝，再加点盐翻炒均匀即可出锅 。
虾的营养功效
虾肉质鲜嫩、松软，极其容易被人体所消化，其中含有丰富的钙磷镁等物质，对于补充人体的钙质和磷镁有比较好的效果，从而能够减少血液中的胆固醇含量，保护心血管 。
吃虾的禁忌
【冻虾怎么做好吃又简单 冻虾怎么做】虾和西瓜属于相克食物，两者一起吃容易引起腹痛、腹泻等症状 。虾除了不能和西瓜一起吃，和西红柿也不能一起吃 。西红柿里含有丰富的维生素c，和虾一起吃会和虾头里含有的无机砷产生反应，形成毒素 。
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