花的鲜艳色彩主要来源于细胞中的花青素、花黄素以及类胡萝ト素等形成的 。花青素在不同的酸碱度中显现出不同的颜色 。酸性溶液中的花青素呈红色，在碱性溶液中呈蓝色，在中性溶液中呈紫色 。因此，各种花卉花青素含量不同，同时酸碱度也会有细微的差别，就形成了各种各样的颜色 。例如：秋天树叶变黄是由于叶片中的叶绿素分解的缘故，使叶中含有的叶黄素、胡萝卜素等HS素表现出来 。
【花的鲜艳色彩从何而来】
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