根据情况而定 。活的梭子蟹可以在冰箱中冷藏保存一周左右，煮熟的梭子蟹只能在冰箱中冷藏保存12个小时 。死亡和变质的梭子蟹不得食用，应及时丢弃 。避免食用后出现身体不适，故在食用时需要注意 。
形态特征：
【梭子蟹冷藏可以保存多久】梭子蟹的体色随周围环境而变异 。生活于砂底的个体，头胸甲呈浅灰绿色，前鳃区具一圆形白斑，螯足大部分为紫红色带白色斑点，一部分或整个腹面为白色，前3对步足长节和腕节也呈白色，掌部为蓝白色，软毛棕色，指节紫蓝色或紫红色，第4对步足为绿色带白斑点，指端紫蓝色 。生活在海草间的个体体色较深 。为杂食性，鱼、虾、贝、藻均食，甚至也食同类，喜食动物尸体 。
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