枞菌在变绿之后就不要吃了 ， 说明它滋生了很多细菌 ， 已经变质了 ， 没有食用价值 ， 若继续食用的话可能会引发食物中毒 。建议大家在枞菌新鲜的时候就进行烹饪食用 ， 实在想要保存的话就洗净用油炸过之后再放进冰箱冷藏 。
【枞菌变绿了可以吃吗有毒吗】变绿之后的枞菌还能吃吗
枞菌是一种纯天然的生长于山林之中的名贵菌种 ， 可以食用且味道鲜美 ， 具有极高的营养价值 。由于它的生长坏境十分特殊 ， 人工的栽培无法提供那样的环境 ， 所以也算是日常生活中难以享受到的山珍野味了 。
当发现枞菌变绿之后就不要继续食用了 ， 说明这个时候的枞菌滋生了许多细菌 ， 已经变质了 ， 即便是没有变质 ， 口感也大不如前 ， 无任何食用价值 。变绿后的枞菌如果继续食用的话 ， 可能会引发肠胃疾病 。
其实我们在选择购买枞菌的时候 ， 就是为了享受它的鲜美 。并且 ， 新鲜的枞菌是很难进行保存的 ， 可以将它油炸之后放入冰箱冷藏 ， 这样就可以随时吃到了 。更好的方式是在购买回家后就进行烹饪食用 ， 这样口感会更好 。
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