【蟹柳是真的蟹肉么】蟹柳中并不包含蟹肉 ， 它是一种以鱼糜为原料制成的食品 ， 因为模仿的是阿拉斯加雪蟹蟹腿肉的味道和口感 ， 所以被命名为蟹柳 ， 不过也有一些高级蟹棒会在制作的过程中添加少量蟹肉 。
蟹柳是蟹肉吗
蟹柳是一种鲜味十足的食品 ， 很多人都喜欢在吃火锅、麻辣烫等美食的时候添加它 。因为蟹柳的名字和它独特的风味 ， 很多人都以为蟹柳就是用蟹肉制作的 ， 其实并不是这样 。
其实制作蟹柳真正会使用到的原料是鱼糜 ， 它是模仿阿拉斯加雪蟹蟹腿肉的味道和口感特意制作的 ， 所以吃起来有蟹肉的感觉 ， 很容易让人产生误解 ， 不过也有一些非常高级的蟹棒会在制作过程中添加少量的蟹肉 。
蟹肉的烹饪方法有很多 ， 它除了可以放入火锅、麻辣烫中 ， 还可以压散放入打散了的鸡蛋液中搅拌均匀 ， 再和蛋液一起倒入锅中翻炒食用 ， 或切成段装倒入蛋液制成蛋羹食用 。
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