【1克蛋白质产生多少热量】1克蛋白质产生4千卡热量，蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分 。
机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与 。一般蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关 。
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