1、炒锅放油 ， 先炒姜片和蒜头 ， 再放入切块的牛肉炒到肉变色 。
2、加入豆瓣酱拌炒 ， 再加入糖和酱油拌炒 。
3、加入水和切块的牛番茄 ， 放入辣椒 ， 加入盐调味 ， 电锅外锅放3杯水煮牛肉 ， 开关跳起 ， 外锅再放3杯水 ， 开关跳起 ， 焖20分钟 ， 就完成了 。如果家里没有电锅 ， 就在瓦斯炉上小火煮1小时就完成了 。
【红烧牛肉火锅的做法】4、完成后的牛肉 ， 可以加上喜欢的蔬菜和食材 ， 就是美味的牛肉火锅了
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