吃藕粉的禁忌

【吃藕粉的禁忌】孕妇、肠胃不好的人不宜吃藕粉,正常体质的人最好不要将藕粉与猪肝一起食用 。藕粉主要由莲藕加工制作而成,性寒凉,吃多了会加重寒症,影响孕妇和胎儿的健康,容易消化不良诱发肠胃疾病,与猪肝同食会产生反应,降低它的营养价值 。
1、孕妇不宜食用藕粉是由莲藕加工制作而成,性寒凉,有清热凉血的功效,怀孕期间食用藕粉可能会影响孕妇本身的身体健康,也不利于胎儿的健康发育,食用过量可能会出现滑胎的现象,同时有痛经、宫寒病症的女性也尽量少食,经期最好不吃 。
2、肠胃不好少食藕粉中含有大量的脂肪、维生素、无机盐、钙磷等营养元素,其中含有大量淀粉难以消化,肠胃不佳者消化功能也比较差,食用后堆积在胃里,时间长了容易诱发胃肠道的疾病,也会影响其他营养物质的吸收,肥胖人群要少食 。
3、不与猪肝同食藕粉中的纤维素容易与猪肝中的铜、铁、锌等微量元素产生反应,不利于人体吸收这些营养物质,不能及时补充人体所需要的营养,最好分开食用,同时也不要与其他补铁类的食物一起吃,以免阻碍机体对铁的吸收 。

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