面粉要放在干燥通风的地方，不能过于潮湿，因为潮湿的环境下面粉会分解大量的酸菌，导致面粉口感发酸 。同时也不要放在阳光直射处，面粉会很干 。
面粉是烘焙制品中最基本、同时用量最多的一种材料 。面粉俗称白面，有人喜欢一次多买些面粉，但是在潮湿闷热的夏季不仅容易生虫，还很容易吸潮结块，或者发霉 。
存放面粉要放在干燥通风的地方，不能过于潮湿，因为潮湿的环境下面粉会分解大量的酸菌，导致面粉口感发酸 。同时也不要放在阳光直射处，面粉会很干 。
【面粉存放的条件是什么 面粉储存应该注意哪些方面】面粉储存的理想温度为18℃-24℃ 。需将面粉放在环境洁净的地方，有些人喜欢将面粉存放在杂物间，这样是不可取的 。环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减少面粉受污染的机会 。并且面粉因为其质地，会在空气中吸收气味，所以储存面粉的环境，也不能有异味 。
