可做成鸡蛋煎馒头干 ， 香脆可口 。
具体做法如下：
1、准备原料：馒头2个、鸡蛋2个 。
【干馒头怎么处理能吃】
2、将馒头切成薄片 。
3、把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀 。
4、将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液 。
5、平底锅加少许油加热 。
6、放入馒头片小火煎 。
7、煎至一面焦黄翻面煎另一面 。
8、煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可 。
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