酒的种类按其性质基本上可分为三大类 ， 即发酵酒、蒸馏酒与配制饮料酒 。发酵酒的特点是生产过程简单 ， 保持原汁原味;蒸馏酒的特点是纯度高 ， 杂质含量少;配制饮料酒的特点是成本较低 ， 营养丰富 ， 酒精度低 。
那什么是发酵酒、蒸馏酒与配制饮料酒呢？大家可以跟着小编了解一下 。
发酵酒是指用谷物、果汁等为原料 ， 经发酵而得的低度酒 ， 包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等 。
蒸馏酒是指把上述发酵原酒或发酵醪以及酒醅等通过蒸馏而得的高度蒸馏酒液 ， 包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒等 。
【酒的种类及特点 酒的种类】配制饮料酒主要是以发酵原酒或蒸馏酒为酒基 ， 配以一定的物料呈色、香、味 ， 经过规定的工艺过程调配而成 。包括鸡尾酒、药酒等 。
推荐阅读
- 哺乳妈妈能不能吃巧克力
- 十个月宝宝可以吃面包吗
- 汽车改装音响对车有影响吗 车改装音响对车有影响吗?
- 婴儿用多少毫升的奶瓶
- 三八节说说短语 三八节句子说说
- 婴儿发烧夜里物理降温需要一直擦吗
- 怎么清空微信朋友圈的全部内容
- 清明节插花的意义是什么 清明节插花的意义
- 水培观音竹叶子发黄是怎么回事