保质期3天是包括当天的 。食品的日期是从生产当天算的，从当天算更适合保护消费者，更是从保护消费者的利益出发，促使商家更加注重食品本身的品质 。可以通过试验法、文献法和参照法确定保质期，并且要依据成熟的试验理论、资料和研究成果来确定 。
保质期3天包括当天吗保质期是指在标签指明的贮存条件下，保持预包装食品品质的期限 。
【保质期3天包括当天吗】保质期标示形式有：保质期×× 个月、保质期(至)……、最好在……之前食(饮)用、……之前食(饮)用最佳、此日期前食(饮)用最佳……××日等 。
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