东北干豆角丝怎么晒成的【东北干豆角丝怎么晒成的，东北油豆角怎么晒成干豆角】
步骤1：准备2斤圆豆角、去头去尾、无需清洗 。
步骤2：准备插丝器 ， 豆角一头伸入豆角器刀片锋利的一端 。
步骤3：这样 。
步骤4：全部插成丝 。
步骤5：撒盐、翻拌匀！
步骤6：针穿线、将豆角丝的一头串在线上 ， 挂在阳台上晒一周 。
步骤7：晒好的豆角丝 。
文章插图
东北油豆角怎么晒成干豆角1；把油豆角摘去两端 ， 过长的可以掰成两段 ， 把豆角投洗干净 。
2；锅内加入水烧开 ， 加入少许盐 ， 下入豆角焯水1-2分钟左右 。
3；将油豆角捞出 ， 放到冷水中投凉 ， 捞出沥净水分 ， 把豆角摊开 ， 晾一下 ， 把豆角表面水分晾干 。这样可以防止豆角冻后结坨 。
4；把豆角分袋装 ， 每袋够做一顿的量就可以 ， 吃的时候拿出来 。
5；用深一些的盆 ， 倒入大半盆水 ， 把装豆角的袋子放在盆内 ， 袋子口高一些 ， 不要进去水 ， 然后把袋子装豆角的部分按入水中 ， 用手稍挤压一下 ， 利用水的压力 ， 把袋子内的空气排出去 。
6；把空气排出后 ， 把保鲜袋的袋口抓紧 ， 转几圈 。然后再把袋口折两折 ， 用密封夹把袋口夹住 ， 这样就做好了 。放到冰箱冷冻就可以了 。吃的时候 ， 拿出来室温自然解冻 ， 就可以做出美味的菜肴了 。
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