担担面有汤汁_「爱刨根」

担担面有汤汁吗
担担面略有汤汁。担担面是中国四川的特产小吃，得名于挑担叫卖的传统。其面条细滑，主要佐料有红辣椒油、芝麻酱、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等，口味麻辣爽口。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条” 。
新密担担面肉酱做法材料
1. 猪肉末 200克

2. 葱花适量

3. 姜末适量

4. 蒜末适量

5. 豆瓣酱适量

6. 辣椒面适量

7. 花椒粉适量

8. 酱油适量

9. 盐适量

10. 糖适量

11. 鸡精适量

12. 面条适量

步骤
1. 准备工作
【担担面有汤汁】将猪肉末放入碗中，加入适量的酱油、盐、糖、鸡精搅拌均匀，腌制30分钟左右。

2. 炒肉酱
1）在锅中热油，放入葱花、姜末、蒜末爆香。

2）加入腌好的猪肉末煸炒，炒至肉末变色。

3）加入豆瓣酱、辣椒面、花椒粉炒匀。

4）加入适量的水，煮开后转小火，煮至汤汁浓稠即可。

3. 煮面条
1）将面条放入锅中煮熟，捞出放入碗中。

2）将炒好的肉酱倒在面条上，拌匀即可。
今麦郎一袋半麻酱担担面该怎么做你好，以下是今麦郎半袋麻酱担担面的制作方法：
材料：
- 1袋今麦郎麻酱担担面
- 适量水
- 1/4杯豆浆或牛奶
- 1汤匙花生酱
- 1汤匙酱油
- 1汤匙白醋
- 1汤匙糖
- 1汤匙食用油
- 适量葱，姜，蒜碎
- 适量胡萝卜丝，黄瓜丝
- 适量熟芝麻
做法：
1.将半袋今麦郎麻酱担担面加入热水中煮熟，倒掉水分，备用。
2.准备一个大碗，将豆浆或牛奶，花生酱，酱油，白醋，糖，食用油，葱，姜，蒜碎拌匀成酱汁。
3.将煮熟的麻酱担担面放入酱汁中，搅拌均匀。
4.将拌好的麻酱担担面装盘，加入适量胡萝卜丝，黄瓜丝和熟芝麻即可。
建议添加鸡肉片或者肉末增加口感。
担担面黄色的面条是怎么做的黄色的面条是通过添加黄小麦粉制成的。
黄小麦粉是从特定的小麦品种制成的，含有更多的黄色素，因此可以使面条呈现黄色，具有更好的食欲诱惑力。
此外，添加黄小麦粉不仅可以改变面条的颜色，还可以增加面条的营养价值和口感。
所以说，制作黄色的担担面需要添加黄小麦粉，从而使面条呈现出黄色。
如果你想品尝其他颜色的面条，可以尝试利用蔬菜汁液来调色，比如用菠菜汁液制作绿色面条，用红菜头汁液制作粉色面条等。
这些面条不仅彩色缤纷，而且更加健康美味。
麻酱担担面是什么味麻辣味
不知道你喜欢不喜欢《成都》这首歌，它掀起很多在成都时的记忆，也有很多在异乡的人改编成了各种思乡的曲目。不知道你听了过后有没有感同身受呢？我曾经也在成都呆过一阵子，我去过了当地的小酒馆，凌晨和朋友一起手挽手在成都的街头走过，那种热风吹拂过脸庞，汗流浃背的感觉，让人一辈子都忘不掉。在成都有过和朋友的开心欢笑，有过大家一起聚餐时的被美食所吸引的搞怪神情，最重要的是那段时间为了自己的梦想而打拼，不管多大的压力，静下心来走一走，吃上一碗担担面，心情就舒畅了很多。

担担面有汤汁

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