想起童年时过新年真的是很美好 ， 虽然没有大鱼大肉 ， 但是也留下了美好回忆 ， 尤其是到年前大人们备年货的热烈场面 ， 妈妈还会做一些小点心和零食 ， 想起来就流口水 ， 今天小玲分享小时候妈妈做的糯米卷 ， 家里用糯米粉一定要试试哦 ， 软糯香甜还拉丝 ， 好吃极了
所需食材：糯米粉、玉米淀粉、白糖、玉米油、温水、抹茶粉、熟黄豆面
详细步骤：
1：首先准备200克的糯米粉 ， 倒入30克的玉米淀粉 ， 30克的白糖也加进来 ， 倒入200毫升的温水 ， 顺着一个方向搅拌 ， 搅拌至没有干面粉倒入30毫升的玉米油 。再继续搅拌 ， 让面糊和油充分地融合在一起
2：将搅拌好的面糊倒入铺好油纸的盘子里面 ， 上锅蒸熟
3：时间到 ， 没有白心就蒸熟了 ， 我们再把它取出来 ， 放在铺好保鲜膜的面板上 。撕去油纸 ， 用手多揉一会儿 ， 把面揉成一个光滑细腻的面团
4：把面团分成同等大小的两份 ， 取一个用手按扁 ， 倒入8克的抹茶粉 ， 再揉均匀 ， 揉好备用 。白色面团也揉成圆形
5：现在我们取出擀面杖 ， 把面团擀扁擀长 ， 不需要擀太薄 ， 挤入豆沙馅 ， 你也可以放入你喜欢的馅料 ， 捏合封口防止豆沙馅露出来 。搓成长条 ， 撒上炒好的黄豆面 ， 没有黄豆面用熟的糯米粉代替也可以 ， 切成自己喜欢的大小 ， 绿色面团也擀扁擀长 ， 包入豆沙馅 ， 收口处也捏紧搓成细长条 。上面再均匀地撒上抹茶粉 ， 也切成小段
【用糯米粉做的美食教程 糯米粉可以做什么】
我们的豆沙糯米卷就完成了 ， 看这颜色就非常的有食欲 。摆入盘子里面就可以开吃了 ， 比驴打滚做法还简单 ， 比驴打滚还好吃 。凉了也不会硬 ， 上一次就忘不了哦 ， 快要过年了喜欢吃就做给家人尝尝吧 ， 我是小玲 ， 我会每天分享各种家庭版美食的做法 ， 新手也可以一学就会哦！欢迎大家留言指导 ， 喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦！我是热爱生活热爱美食的小玲 ， 喜欢我的美食就关注我吧！我们每天不见不散哦 ， ！欢迎点赞 ， 关注 ， 转发和收藏 ， 感谢您的支持！我们下期节目再见
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