一顿滚热的火锅 ， 能够消除寒冬的冷冽 。
火锅的重点是持续加热 ， 看着食材在热腾腾的火锅内翻滚着 ， 冒着热气 ， 别提有多幸福了 。而如果想要在家就能实现火锅自由 ， 常用的就是电磁炉或者电陶炉 ， 既没有明火 ， 也方便控制火力 。
电磁炉和电陶炉虽然只有一字之差 ， 却有着本质上的差别 ， 那么二者而言 ， 哪种更好呢？
加热原理
电磁炉：电磁炉是通过电磁波让铁锅产生磁力共振 ， 从而加热锅底 ， 达到烹饪食物的目的 。
电陶炉：电陶炉虽然看起来和电磁炉很像 ， 名字听起来也差不多 。
但是它的工作方式是在通电之后 ， 电阻丝发热 ， 然后将热量传递给锅 ， 再加热食物 。
功能对比
电磁炉的温度能够达到 200 ~ 300 ℃ ， 能够满足煎炒 ， 炖 ， 功能丰富 ， 不过相比之下 ， 电磁炉能做得要更多些 ， 在用途上能够媲美明火炉灶 ， 像炒菜、熬汤、煎药、烧茶、烧烤等都可以 。
适配度对比
普通的电磁炉由于加热方式的原因 ， 只适配铁锅 ， 而电陶炉对于锅具没有太大的限制 ， 不管是金属的还是陶瓷的 ， 只要是耐高温的圆底就都可以放 。
温度调节对比
电磁炉的加热速度快 ， 热效率很高 ， 用它烧热水很快就能烧开 ， 烫火锅、煮面不用长久等待 。但是火候不好把控 ， 容易烧锅 。
而电陶炉的升温很高 ， 但是温度不恒定 ， 因为它在达到一定温度之后就会自动断电 ， 所以它的温度无法恒定 ， 时高时低 。
安全对比
电磁炉一直以来的诟病就是“辐射问题” ， 虽然确实存在辐射问题 。
但是 ， 只要是正规产品 ， 电磁炉发出的辐射对于人体基本是没有什么伤害的 。
电陶炉由于其发热性质 ， 导致热起来需要时间 ， 冷却后也需要时间 ， 热量大量集中在炉具和锅具上 ， 容易在使用中不小心烫到手 。
价格对比
【电磁炉和电陶炉哪个更好 电磁炉和电陶炉的区别】 电陶炉的价格会比电磁炉高些 。
电磁炉和电陶炉哪个更好？相比之下 ， 哇姐觉得还是电磁炉更好点 ， 毕竟安全是第一位的 。
电磁炉怎么选购？
- 功率
2.面板
面板的材质决定了电磁炉的工作性能和使用寿命 。目前主流的面板材质是陶瓷面板和微晶面板两种 。
3.线盘
线盘越大 ， 加热面积越大 ， 受热就越均匀 ， 目前主流的线盘直径在150mm-180mm,少数部分能够达到200mm 。
那么 ， 对于这两种电器 ， 大家更愿意选择哪一种呢？欢迎留言告诉我哦！
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