熬阿胶糕的配料比例：阿胶、黑芝麻、核桃仁各250克，枸杞100克，冰糖200克，黄酒500毫升，按照这个配料比例250克的阿胶大概可以做出2-3斤的阿胶糕 。阿胶糕属于药食同源产品，采用阿胶配以黑芝麻、核桃仁、新疆大枣等药食两用的天然原料精制而成 。
古代四大美人里面，杨贵妃的皮肤最好 。唐代诗人白居易曾经这样描写过关于杨贵妃的皮肤，说“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂”，凝脂就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑 。而以素有“补血圣药”之称的阿胶制成的阿胶糕，是大美人私藏美容秘方的其中之一 。
世界上第一部药典，唐朝政府颁发的《新修本草·卷第十五》中明确地记载：“阿胶，煮驴皮作之，出东阿，故名阿胶 。
【熬阿胶糕的配料比例 熬阿胶糕的配料比例是多少】“凡有三种，清薄者，书画用 。厚而清者，名为盆覆胶，作药用之 。浊黑者，可胶用，不入药 。”文献中明确无误地指出，当时的阿胶原料是驴皮 。阿胶糕与海萃人参搭配食用，才能发挥作用 。
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