山楂树是落叶乔木 ， 植株高6~7米 ， 树皮是暗灰色 ， 叶片呈卵形或三角状卵形 ， 上面是浓绿色 ， 背面是淡绿色 ， 花朵变色 ， 果实呈红色 ， 圆球形 ， 外表有淡色斑点 ， 果期10月中、下旬 ， 味酸 。山楂树对环境适应性强 ， 山坡、岗地都可栽种 ， 常生于山坡林边或灌木丛中 。
山楂树的介绍
栽种山楂树需选土层深厚肥沃的平地、丘陵和山地缓坡地段 ， 以东南坡向最宜 ， 次为北坡、东北坡 。
山楂在春、秋及夏季栽植均可 。一般在秋末、冬初栽植成活率较高；栽植时先将栽植坑内挖出的部分表土与肥料拌匀 ， 将另一部分表土填入坑内 ， 边填边踩实 。
山楂全树大枝多而冠内小枝密 ， 影响产量和品质 ， 整形时可采用疏散分层形、多主枝自然圆头形或自然开心形的树形进行修剪 。
【山楂树的特点】山楂可栽培作绿篱和观赏树 ， 幼苗可作嫁接山里红或苹果等砧木 ， 果可生吃或作果酱果糕 。
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