冬至来临,家家户户都有吃饺子的习惯 。
那么,你知道饺子的来历吗?它有哪些典故呢?
东汉末年,张仲景在长沙为官,常义务为百姓除疾医病 。
有一年,当地瘟疫盛行,张仲景思来想去,决定救人,他在衙门口支起大锅,
熬煮的汤药,分发给周围的百姓 。深得百姓的拥戴 。
转眼数年,张仲景离开长沙告老还乡,走到家乡白河岸边,见很多百姓饥寒交迫,耳朵都冻烂了 。他心里异常难受,决定救治他们 。
他仿照以前的办法,在南阳东关的一块空地上支起大锅,在冬至那天开张,为穷人看病 。
他用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬,煮好后再把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”,下锅煮熟后分给病人 。每人两只娇耳,一碗汤 。
张仲景将这种药命名为“祛寒娇耳汤” 。
【张仲景发明饺子的故事来历 关于饺子的来历】 人们喝完汤,吃完娇耳后两耳变暖,血液通畅 。经过一段时间的治疗,病人的耳朵痊愈 。
张仲景义诊一直持续到大年三十 。到初一时,为了欢度春节同时庆祝耳朵康复,当地百姓仿照张仲景的做法,做出娇耳汤,在初一早上食用 。从此,娇耳(饺子)渐渐成为了人们喜爱的食物之一 。后世在冬至和大年初一的早上食用饺子以纪念张仲景的贡献 。
有一年,张仲景病了,他自己也知道,自己时日不多了 。
长沙来看望他的朋友希望张仲景百年之后在长沙安身,可南阳的家乡人不干了,双方就争执起来 。
张仲景说:“生于南阳地,不忘家乡养育恩;吃过长沙水,不忘长沙父老情 。我死以后,你们就抬着我的棺材从南阳往长沙走,灵绳在什么地方断了,就把我埋葬在那里好了 。”
在那一年的冬至,张仲景走到了生命的尽头 。
当送葬的队伍走到当年张仲景为大家做“祛寒娇耳汤”的地方的时候,灵绳忽然断了 。
大家按照张仲景的生前遗嘱,就地埋葬 。还在坟前为他修了一座庙 。
这就是现在的医圣祠 。
名人简介
张仲景(约公元150~154年–约公元215~219年) 。
名机,字仲景,汉族,东汉南阳郡涅阳县(今河南邓州市)人 。
东汉末年著名医学家,被后人尊称为医圣,南阳五圣之一 。
张仲景写出了传世巨著《伤寒杂病论》 。
他确立的辨证论治原则,是中医临床的基本原则,也是中医的灵魂所在 。
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