爱刨根知识网

  1. 首页 > 经验知识 > >

吃了辣椒快速解辣小妙招 解辣的最快方法

生活经验知识分享

前段时间跟朋友一起吃鸡翅 ， 点了一盘“变态辣” ， 咬了一口我的嘴里就开始“冒火” ， 眼泪瞬间就下来了 。朋友说 ， 赶紧喝点啤酒 ， 啤酒能解辣 。另一个说 ， 喝可乐吧 ， 冰可乐解辣效果好 。
两种方法都试了 ， 可还是被辣椒辣得生疼 ， 过了好一段时间才缓过来 。遇到这种情况我们该怎么办？到底吃什么东西才能快速解辣呢？
喝酒能解辣吗？
在很多人印象中 ， 喝酒对解辣有很大的帮助 ， 尤其是冰啤酒 。吃了辣的食物再喝点酒 ， 似乎辣感就没有那么强烈了 ， 这个理论并非没有科学根据 。
【吃了辣椒快速解辣小妙招 解辣的最快方法】 但做实验使用的酒精 ， 一般是20%左右才可能发挥效果 。啤酒的酒精浓度没有那么高 ， 20%左右的浓度相当于低度白酒了 。那为什么喝冰啤酒还能起到效果呢？大概是因为低温的缘故吧 ， 有实验证实 ， 低温的食物可以起到一定的解辣效果 ， 比如冰水 。
酒精并非是健康的食物 ， 国际卫生组织早已经将酒精列为1类致癌物 ， 所以我们平时并不提倡喝酒解辣 。
喝牛奶能解辣吗？
大量研究发现 ， 牛奶是解辣最好的食物 ， 尤其是冰牛奶 。上文已经说过 ， 低温的食物本身可以起到一定的效果 ， 再加上牛奶中的酪蛋白、脂肪等物质可以将辣椒素包裹起来并“带走” ，  对口腔黏膜、肠胃黏膜起到一定的保护作用 。
牛奶是公认的营养佳品 ， 经常喝牛奶可以预防缺钙、骨质疏松 ， 同时对生长发育期的青少年也有很大帮助 。
喝可乐能解辣吗？
可乐是很多年轻人的最爱 ， 尤其是吃火锅、烤串等食物时 ， 配上一瓶可乐别提多美味了 。尤其是炎热的夏季 ， 经过冰镇的可乐喝起来清凉刺激 ， 吃了辣的食物还能帮助缓解一下 。
有研究发现 ， 可乐、果汁等饮料中的含糖量很高 ， 而糖分本身会起到一定的解辣效果 ， 但由于甜度较高的饮料容易导致血糖波动大、肥胖等问题 ， 不建议长期饮用 。
-- 展开阅读全文 --

    推荐阅读


    上一篇：齐刘海怎么改成八字刘海

    下一篇：快递预计送达时间准吗