红菜苔用猪油炒还是菜籽油红菜苔 ， 这是一种蔬菜了 ， 颜色是红颜色的 ， 长得还比较大根 ， 在生活中是比较常见的一种蔬菜 ， 那么红菜苔用猪油炒还是菜籽油炒？红菜苔什么时候放醋？
【红菜苔用猪油炒还是菜籽油 什么时候放醋】红菜苔 ， 这是很多人都是喜欢吃的一种蔬菜了 ， 但是炒红菜苔那是一个麻烦的事情 ， 稍微不注意炒出来就是苦的 ， 那么红菜苔用猪油炒还是菜籽油炒？什么时候放醋：
红菜苔用猪油炒还是菜籽油：
红菜苔一般是用猪油炒 。
红菜苔用猪油炒 ， 炒出来的味道会更加的香 ， 色泽会更加的好看 ， 所以炒红菜苔一般是和腊肉或者是五花肉一起炒 。炒的过程中要注意了 ， 开大火爆炒 ， 注意掌控炒的时间 ， 不能炒太久 ， 炒太久 ， 太软就不好吃了 。
红菜苔什么时候放醋：
很多人就很纠结 ， 为什么自己炒出来的红菜苔不脆还是苦的 ， 这简直就是虐待自己的味蕾 。想要红菜苔炒出来不苦 ， 这是有诀窍的 ， 在红菜苔起锅时放醋 ， 一定要记得 ， 是起锅的的时候放 ， 不能提前放太久 ， 提前放了 ， 醋会挥发 ， 炒出来的红菜苔会变黄变黑 ， 不好看 ， 影响食欲 。
要想红菜苔色香味俱全 ， 那就要用猪油炒 ， 起锅时记得放醋 。
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