蓝莓3-5月开花，7-8月结果成熟 。人工种植蓝莓的成熟期相对较早，我国的野生蓝莓成熟期在每年的7-8月 。成熟的蓝莓果呈蓝色，未成熟的蓝莓果发白或呈淡粉色，也叫”青果“ 。蓝莓的产季是每年五月到十月，在七月达最高峰 。蓝莓的转轴生长在南方一年有3~5次 。
夏季最后一次新梢上紧挨“黑点”个芽原始体逐渐增大发育成花芽，占据了顶端位置 。从枝顶花芽往下还能形成多个花芽，第二年春天开花并结果 。其下营养芽又发育成营养枝，而结过果实短小枝秋后逐渐干枯、脱落 。
【蓝莓什么时候开花结果】
想要保证如期开花结果的话，水肥的管控、光照的管控和土壤的适宜程度等都比较重要，要使用疏松肥沃的土壤做基质，浇水适度适量施肥薄肥勤施，保证充足的每日光照时长，此外还需要保证蓝莓所在的土壤是偏酸性的，可以使用翻整和浇灌白醋水等方法来改善 。
采收方法：有机械采收和人工采收，鲜食蓝莓宜用人工采收 。采收人员在采果时应戴上手套（指套），以免损伤果实和抹去果粉，影响果实外观 。
用于鲜食的要采摘无损伤果，采摘时要轻拿、轻放 。采果篮要柔软光洁，每个采果篮盛果量不得超过1 kg 。病果、腐烂果要带出园外深埋或药剂消毒后销毁，严禁用于加工和上市销售 。
采摘应在早晨露水干后至中午高温来到以前，或在傍晚气温下降以后进行；雨天、高温或果实表面有水时不宜采收 。供鲜食的在九成以上成熟时采收；供加工的在充分成熟后采收 。
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