农历十二月初八腊八节，俗称“腊八” ，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区还有喝腊八粥的习俗 。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一 。
腊八
岁终之月称“腊”，含义有三：
一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思 。
二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭” 。
三曰“腊者，逐疫迎春”，腊八节又称作“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日的由来 。
腊八节的起源
自先上古说起，腊八是用来祭祀祖先和神灵（包括门神、灶神、井神…）的祭祀仪式，是为祈求丰收和吉祥的 。
据《礼记·郊特牲》记载“腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也 。”夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡” 。腊八因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日 。
后来佛教传入，为了扩大在本土的影响力遂附会传统文化把腊八节定为佛成道日 。后随佛教盛行，佛祖成道日与腊日融合，在佛教领域被称为“法宝节”，南北朝开始才固定在腊月初八 。
腊八节的传说
传说一：腊八节是农历腊月(十二月)初八，起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮 。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥 。美美的享受了一顿 。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥 。
传说二：腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗 。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子 。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟 。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤(红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法 。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥 。
传说三：腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念 。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归 。这天正是十二月初八 。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗 。
传说四：秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送 。有些民工，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地 。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下 。为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以此纪念 。
传说五：相传老两口过日子，吃苦耐劳，持家节俭，省下一笔大家业，可是宝贝儿子却不争气，娶个媳妇也不贤惠，很快就败了家业，到了腊月初八这一天，小俩口冻饿交加，幸好有村人、邻居接济，煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥” 。意思是：“吃顿杂合粥，教训记心头 。”这顿粥让小两口改掉了恶习，走上正道，靠勤恳的劳动持家，日子一天天也好起来 。民间流行腊八吃粥的风俗，就是人们为了以此教训警告后人而相沿的 。
腊八与佛教
二千五百多年以前，释迦牟尼弃位出家，经过了六年的苦修，日食一麻一麦，渐渐身体变得极度瘦弱 。他终于觉悟到“人们追逐物欲，沉迷于声色犬马之中，过份享乐，固然无法达到解脱 。而一味的执着于苦行，只是使肉体上受苦，也是徒增对于身的执著，也是没有办法证悟的 。只有舍弃苦乐二边，才能进趋大彻大悟的菩提大道 。”于是，他重新调整修行方法，走下尼连禅河，让长年清净的流水洗去身上的垢秽 。
尼连河边有两名牧牛女子，一名难陀，一名波罗，平日见释迦牟尼虔诚苦修，心中甚是敬佩 。这时见释迦牟尼已愿受愿，忙选择肥壮的母牛，入河洗浴干净后挤取乳汁、蒸成乳糜盛了满碗，捧到他面前礼拜奉献 。
释迦牟尼接受了供养，发愿说：“今食饮食，得充气力，以保留智慧年寿，为度众生 。”自此，释迦牟尼每天受牧女供献乳糜 。一月之后，体力强健，恢复了昔日的壮实 。他又去尼连河中沐浴洗衣，更觉得遍体清凉，光彩焕发 。之后，释迦牟尼去到了菩提伽耶，在一株高大茂郁的菩提树下的金刚座上端坐思惟，发下誓愿：“我如果不圆成正等正觉的佛果，宁可碎此身，终不起此座！”
如此，释迦牟尼在菩提树下趺坐四十八天，时至腊月初七日，示现种种禅定境界，遍观十方无量世界和过去世、现世、未来一切事情，洞见三界因果 。在腊月初八日凌晨，他豁然大悟，得无上大道，成为圆满正等正觉的佛陀 。
从此，腊月初八，本师释迦牟尼佛的成道之日，便成为佛教的一个盛大、隆重的纪念日，腊八节既由此而来 。
腊八节的民间习俗
祭祖
腊八节最早就是为祭祀而产生的节日，不过现代社会正儿八经留存祭祀的地方已经很少了，虽然现代人少有这一项，但在这个日子缅怀一下先祖还是可以的 。
腊八粥
腊八节最为风靡的习惯是喝腊八粥 。腊八粥顾名思义是用8种材料熬制的粥，不过根据地域不同，原料上差异很大 。一般来说，大米、糯米、花生、红枣和莲子是必不可少的 。
腊八面
腊八面传统面食，流行于陕西关中地区，北方很多地区有吃腊八面的习俗 。
在陕西省渭北一带，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面 。以面和各种豆类为原料，面做成韭叶形状备用，红豆提前泡一晚，腊八这天用来熬汤，待水开时转小火至红豆熟透，中火煮面 。同时熟油将葱花爆香，面煮好后将葱花油泼入锅中 。
腊八面的做法和臊子面没有什么大区别，只是因为在腊八节这一天做和吃，故因而得名腊八面 。
腊八蒜
腊八节还有腌制腊八蒜的习俗 。在腊八节这一天，选用紫皮蒜和米醋，将蒜去老皮，浸入米醋中，装入容器中密封，腌制好的腊八蒜酸、香、辣结合，风味独特 。
腊八豆腐
安徽地区在腊八节家家户户都要晒制豆腐，腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一 。腊八豆腐色泽黄润如玉，入口松软，味咸带甜，又香又鲜 。
【关于腊八节的传说 腊八节的来历简短】 微云君说到这里想必大家对腊八节该有了一定的了解了，中华文化博大精深，传统节日更是蕴含着十分丰富的内容，愿祖国一切先进的文明都能源远流长、代代相传 。
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