砧板是我们生活中必不可少的厨房用具 , 可谓每天都用到 , 除非不开锅 , 既然那么重要 , 那我们也要好好的对它进行保养了 。应该这么保养呢 , 我自己是这样做的 。
【如何保养砧板】从市场上买回来的砧板一般都会带个不锈钢套的 , 先把那个套卸下来 , 把砧板洗干净 。
然后再用个盆装水 , 水里散盐 , 至少100克这样 , 看水的多少来定 , 水少就用不到100克盐
待盐溶解完全就可以把砧板放入水里浸泡 , 要泡大约半个月 , 这中间要换水两三次 , 不换水的话 , 水会发臭!
大约15天过后 , 就可以把砧板捞出来洗干净 , 放在通风的地方晾干水 。
去菜市场买回一斤左右的猪油拿回来炼制 , 将滚烫的猪油直接淋在砧板两面 , 然后将砧板晾干 。
等砧板晾干后再涂抹花生油 , 要连续涂一周这样 , 一天涂一次 , 大约用去两斤花生油!
其实有更便捷的方法 , 就是省去前面泡盐水的部分 , 我们家老人就是砧板买回来之后就直接涂了花生油 , 连续涂一周 , 用去一瓶花生油这样 , 那个砧板用了20年了 , 还好好的!
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