自发粉发酵成面团后即可分切成块状并搓圆 ， 然后就可以放入蒸笼里蒸制馒头了 。自发粉是经过添加膨松剂预混而成的面粉 ， 也就是不需要添加酵母就可以进行发酵制作面食 。
自发粉如何制作馒头
【自发粉如何制作馒头】1、首先将自发粉倒入容器中 ， 再加入温水进行搅拌均匀 ， 直至变成絮状 ， 就可以揉成面团了 。
2、揉成光滑的面团后 ， 即可盖上保鲜膜进行发酵 ， 一般发酵20分钟左右 ， 待面团是原有面团的2倍大即为醒发成功 。
3、醒发好的面团揉至成长条状 ， 并切成几个差不多大的面团 ， 揉搓成圆形后即可进行蒸制 。
4、蒸馒头时 ， 待蒸锅里的水烧开后再放入馒头 ， 并调制中大火进行蒸煮即可 。
蒸馒头一般蒸多长时间
蒸馒头一般蒸15-20分钟左右 ， 如果馒头越大 ， 蒸的时间也就会越长 ， 而馒头越小 ， 蒸的时间可以适当缩短一些 。总之 ， 以上就是自发粉怎样蒸馒头的操作 ， 希望可以帮助到你蒸制好吃的馒头 。
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