做蛋糕首先得准备好鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、鲜牛奶、玉米油等制作材料 ， 以及盛装容器、搅拌机、蛋糕模具等制作工具 ， 即可按步骤制作出蓬松又细腻的蛋糕 。那么 ， 如何做蛋糕该怎样进行操作呢 ， 可以跟着小编继续往下进行了解 。
蛋糕的制作
1、首先得先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开 ， 分别盛装入碗中进行备用 。
2、借助筷子或电动搅拌器将鸡蛋清打出泡沫 ， 并放入糖继续打 ， 直至打成白色的奶油状泡沫即可 。
3、其次在蛋黄里面加入糖、面粉以及牛奶、玉米油一起搅拌成细腻无颗状的面糊状 。
4、再将三分之一的奶油蛋清加到面糊中搅拌均匀 ， 并把全部面糊倒进奶油蛋清里面进行搅拌后 ， 即可倒入模具中放入烤箱中烤制 。
烤制蛋糕需要多久时间
【如何做蛋糕 烤制蛋糕需要多久时间】蛋糕的一般需要烤制25-30分钟左右 ， 如果制作越复杂烤制时间会需要更久 。总之 ， 以上就是如何做蛋糕的制作过程 ， 希望能帮助到你制作美味又好吃的蛋糕 。
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