【红薯和地瓜的区别】
外形不同：地瓜像个大陀螺 ， 上下是主根和苗根 ， 表皮淡HS ， 偏白；红薯比地瓜要长些 ， 底部宽大 ， 先端窄 ， 表皮红色 。
果实不同：地瓜的外皮能用手剥掉 ， 肉是白色的；红薯的外皮剥不掉 ， 需要削皮 ， 肉有白色、红色或HS 。
吃法不同：地瓜主要是生吃或凉拌的 ， 也可做成菜；红薯大多是蒸煮、烤制或煎炒 ， 几乎不生吃或凉拌 。
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