【螺蛳粉可以代替米饭吗】健康的角度来说 ， 螺蛳粉是不能代替米饭的 ， 因为螺丝粉中主要的成分就是米粉 ， 而米粉在经过加工的时候会损失较多的营养 ， 它的食用价值是远远比不上米饭的 ， 长期食用螺丝粉可能会导致身体产生营养不良 ， 不利于健康生活 。
螺蛳粉能代替米饭长期食用吗
螺丝粉的口味比较重 ， 不适合清淡的饮食 ， 营养均衡的标准 。所以严格意义上来说 ， 螺丝粉并不是一种健康的食物 ， 也不适合作为主食来长期使用 。螺蛳粉作为我们常见的食品 ， 如果喜欢这种口感 ， 可以多吃一点 ， 但是不能大量的食用 。螺蛳粉里面的热量偏高 ， 大量食用可能会导致发胖 。
螺蛳粉的主要原料就是米粉 。它里面的配菜包括油豆腐 ， 各种蔬菜 ， 酸笋 ， 卤蛋等等 。油豆腐是螺丝粉中最常见的配菜 ， 吃起来十分有嚼劲 ， 还可以吸收角度的汤汁 。因为螺丝粉偏油 ， 所以为了营养均衡 ， 会在里面添加一些油麦菜 ， 黄花菜等蔬菜 。
一碗螺丝粉的热量约等于3.3碗的白米饭 。螺蛳粉不建议用开水直接泡 ， 这样很容易泡不熟 ， 一般需要用煮 。煮螺丝粉的时候 ， 最好要将水烧开之后煮八分钟左右 ， 这样才能让粉完全的煮熟 ， 还要等到米粉为了硬心之后捞出来 ， 再往锅中加入少许的清水和调料 ， 煮开之后再放入螺蛳粉 ， 煮两分钟就差不多了 。
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