用料
- 金针菇 150g
- 胡萝卜 80克
- 五花肉 50克
- 黄瓜 1根
- 蒜 2瓣
- 姜 3片
1、五花肉切丝腌制15分钟左右 放入的调料有：姜末，淀粉等
2、金针菇洗净，撕成小份控水沥干 胡萝卜切丝
3、先放姜末炒香，倒肉丝至发白后，倒入两丝一起翻炒 快出锅前加少许盐 翻炒均匀即可出锅
4、凉拌黄瓜 具体调料点击视频了解
5、爽口下饭菜就完成了
金针菇的营养功效
1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇” 。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢 。有利益营养素的吸收 。
【猪肉和金针菇这样做太香了 金针菇炒肉的做法】 3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生 。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤 。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症 。
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