煮黑米易烂的窍门 黑米粥煮多久才熟

黑米有很高的营养价值,首先能够延缓衰老,明目活血,控制血糖,改善失眠多梦,防止心脑血管疾病,强健骨骼 。
黑米既然对人的身体有这么多的好处,那么,平时都是怎么吃呢?
如果单独用黑米煮粥,煮出来的粥不粘稠,最好搭配其他食材 。我一般都是用黑米与红小豆、薏米、大米、等其他食材一起煮粥 。但是黑米不太好烂,最好在煮粥之前用清水泡两个小时再煮,这样就容易煮烂了 。
黑米容易煮烂的方法:
1,将黑米清洗干净,用清水浸泡3个小时以上,或者泡一个晚上,就可以和普通大米煮的时间一样,还容易煮烂 。
2,煮黑米时,用热水下锅,锅开后,转成小火,慢慢煮20分钟 。
3,煮黑米时,少加点食用碱,将食用碱用温水搅拌均匀,倒入锅中,再与黑米一起煮20分钟,容易煮得软烂 。
【煮黑米易烂的窍门 黑米粥煮多久才熟】 4,用高压锅煮黑米粥,上汽后,煮10分钟即可煮烂 。
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