用料
红薯粉 1把
奶白菜 1颗
五花肉 适量
姜 适量
蒜头 适量
香叶 2片
八角 1颗
桂皮 适量
生抽 适量
老抽 适量
【教你一学就会的猪肉白菜炖粉条家常做法 白菜猪肉炖粉条怎么做】 鸡粉 适量
指天椒 2个
盐 适量
做法步骤
1、五花肉切大块，放到开水了，煮1分钟左右，捞出沥干备用 。
2、五花肉放水里煮一会，会去除一点油脂，吃着不会那么腻，而且肉质会变得细嫩
3、白菜洗干净后，沥干水份备用
4、红薯粉提前用凉水泡软
5、准备姜，蒜，辣椒，香叶，八角，桂皮
6、用五花肉的肥肉，放到热锅内爆油出来！
7、加入辅料，爆香！
8、加入煮过的五花肉，翻炒后，加入老抽上色，生抽调味 。
9、加入沥干水分的白菜，翻炒均匀
10、锅内加入适量的清水，尝一下味道，加入适量的盐(味道要比平时吃的菜，稍微咸一点，因为等下要放粉条) 。
11、翻炒均匀后，加入泡好的粉条 。
12、小火炖5到10分钟左右，加入鸡粉，即可出锅！因为粉条提前用水泡过，煮的时候久，容易烂！
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