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教你做无骨版凤爪酸辣够味 无骨鸡爪的制作方法

生活经验知识分享


为爱的人 ， 动起手来做美食
用料

  • 鸡爪 若干
  • 小米椒 适量
  • 香菜 适量
  • 柠檬 1个
  • 百香果 1个
  • 大蒜 6～7瓣
  • 醋 4～5汤匙
  • 生抽 4～5汤匙
  • 柠檬 1个
  • 白糖 1勺
  • 雪碧 一罐
做法步骤

1、清洗鸡爪
2、剪去鸡爪指甲
3、冷水下锅
4、放入葱段
5、姜片
6、料酒
7、大火煮15分钟去腥
8、去除血沫捞出
9、准备材料：葱姜蒜 ， 泡椒 ， 香菜 ， 柠檬 ， 小米椒
10、这里注意！一定要放入冰水降温 ， 这样口感会更好 ， 更脆
11、用刀划一刀 ， 每个指头也是一样
12、顺着刀印轻轻剥离
13、慢慢扭动骨头取出即可
14、哈哈 ， 这就是无骨的鸡爪
15、准备容器放入盐
16、小米椒
17、泡椒和泡椒水
【教你做无骨版凤爪酸辣够味 无骨鸡爪的制作方法】 18、白糖
19、百香果
20、放入柠檬片
21、放入灵魂的辣椒油
22、倒入雪碧
23、保鲜膜封口放入冰箱冷藏6小时 ， 好啦 ， 等着开动吧
小贴士
这道菜最主要的也就是去除骨头 ， 只要有耐心 ， 大家都可以的 ， 一定要注意安全 ， 别划伤手
鸡爪的营养功效
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管 ， 有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效 。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜 ， 对于血液、中枢神经和免疫系统 ， 头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
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